Boloko
Traiteur
Informations de contact
43 Rue de Laplatte, 42600 Montbrison
À propos
Boloko propose des menus complets, variés et équilibrés cuisinés par des chefs et livrés chauds chaque jour dans le département 42. L'offre couvre la tradition culinaire française ainsi que des Cuisines du Monde et des options Healthy, végétariennes et sans gluten.
L'entreprise met l'accent sur une démarche responsable en s'appuyant sur des partenariats avec des éleveurs et des producteurs de légumes pour le sourcing des matières premières. Le chef Etienne Place, fondateur, a conçu BOLOKO pour réenchanter la pause déjeuner en entreprise et propose également une boutique en click & collect à Montbrison.
Services proposés
Menus complets et formules (Formule Surprise mentionnée à 17,30 €) proposés en click & collect ou en livraison sur le département 42.
Plats au détail : exemples cités dans le contenu - Truite snackée, linguines et légumes ; Blanquette de Canette, pommes vapeur et soufflé de poireaux ; Picatta de Veau, linguine et tagliatelles de carottes ; Pavé de Lieu snacké, risotto et pépites de légumes d'hiver (prix indiqués 9,80 €).
Sélection d'entrées et desserts : velouté de panais et noisette ; salade de légumes racines ; duo de foie gras de canard et saumon betterave ; pâté en croûte ; desserts comme tarte tatin, bûchettes et mini assiette de mignardises (prix indiqués entre 3,50 € et 8,00 €).
Points forts
Livraison quotidienne de plats chauds dans le département 42, possibilité de click & collect à Montbrison, recettes préparées par des chefs cuisiniers, offre variée incluant options Healthy, végétariennes et sans gluten, démarche responsable et partenariats avec éleveurs et producteurs, possibilité de création de compte pro avec avantages.